Il nostro studio
Grazie alla metodologia del problem solving, ogni giorno affrontiamo e gestiamo le criticità legate al mondo della ristorazione.
Consulenza su sicurezza nei luoghi di lavoro e relativa sorveglianza sanitaria.
Mettiamo in atto azioni concrete per migliorare la produttività e, di conseguenza, anche la redditività dell’impresa.
L’attenzione va rivolta alla qualità delle proposte, ma allo stesso tempo anche all’ottimizzazione dei costi.
Il mio stile di lavoro se così vogliamo chiamarlo è molto diretto e cerco di semplificare quanto più possibile la normativa in modo da far cogliere al mio imprenditore quelle criticità che, a prima vista potrebbe non aver dato peso, per le dirette implicazioni che un’errata applicazione di norme può comportare, per contro riuscire a trovare un’opportunità in quelle criticità è sempre una sfida che decido di accettare per cercare di minimizzare e risolvergli il problema.
Ho lavorato per anni nell’Hotellerie, nella ristorazione, nella gestione di locali ed eventi, sono riuscito ad acquisire specifiche competenze nel settore che mi hanno permesso di comprendere appieno le esigenze di un ristoratore, di un albergatore, di un gestore di catering, e gestione di eventi e spettacolo, molti miei imprenditori devono vivere alla giornata con un personale molto altalenante soprattutto nei periodi di alta stagione e picchi lavorativi , per tutta una serie di motivazioni che sono esplose negli ultimi anni (post-pandemia) ma covavano un certo trend già negli anni passati.
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